Vinos con alma

Vinos elaborados con respeto a la naturaleza, la tierra y la tradición.

Productor

Los vinos están producidos por Manu Guardiola y sus familiares. Los vinos son fruto de conocimientos de épocas anteriores, junto con conocimientos aprendidos durante un estudio de enología.

Historia

Situada en el centro del pueblo de Xaló, forma parte del llamado “antiguo Castillo de la Duquesa de Almodovar”. Era el lugar donde se elaboraba el vino, el aceite y se almacenaban los alimentos. 

Filosofía

Vinos respetuosos con la naturaleza y el medio ambiente, usamos la manera tradicional de cultivar la viña, de forma ecologica. Intentamos que el vino que producimos sea la máxima expresión de la uva que cultivamos en el campo.

Los vinos

Nuestros vinos están hechos con mucho amor y desde el alma. Los fermentamos con levaduras autóctonas, no añadimos ningún tipo de aditivo excepto un poco de sulfuroso, ni filtramos ni clarificamos. Nuestro propósito es que el vino que vamos a beber sea la máxima expresión de la uva que cultivamos en el campo, que sepa a nuestros suelos, nuestros entornos de bosque mediterráneo y como no, a la pasión que ponemos en cada una de las elaboraciones, es por esto que decimos que son vinos con alma. Estos vinos son nuestra forma de traer alegría y felicidad al mundo. Esperamos que los disfrutéis.

Visitas

Visitas al campo, la bodega y catas de vino. Tenemos diferentes maneras de compartir nuestro amor y cariño para el entorno, la naturaleza y nuestro producto. Te apetece ir al campo con el productor, ver la bodega y aprender sobre el proceso de elaboración o probar los vinos? Has llegado al lugar perfecto para hacerlo. 

Bodega online

¿Quieres disfrutar de nuestros vinos desde casa?
Visita nuestra bodega online, donde puedes pedir cualquier cantidad de tu vino favorito. 

Visítenos

Carrer Esglèsia 3, 03727
Xaló (Alacant)
(amb cita previa)

Llámanos

(+34) 650 710 770